une vielle recette de ma maman, je vous la joins;du patchwork de pâte
250 gr farine
150 gr beurre
100 gr de sucre fin
30 gr de cacao foncé (pour la pâte foncée)
1/2 paquet de levure chimique
sucre vanille
1 c à s d’eau (moi j’ai rajouté un peu de schnaps et un oeuf à vous de voir…)
bien mélanger tout les ingrédients(ne pas ramollir le beurre)
faire 2 boules une reste blanche et dans l’autre vous rajoutez le cacao, vous les étalez au rouleau, (j’ai fais 2 rouleaux de chaque mais la prochaine fois j’en ferai 3 , pour les avoir plus petits), vous superposez ,un blanc, un foncé et vous roulez ensemble en grand boudin, laissez reposer,2 h à température ambiante dans un film, vous découpez des tronçons pas trop épais, et faites cuire à four chaud, dés qu’ils deviennent bronzés vous les sortez , laissez un peu refroidir et enlevez de votre plat,bonne dégustation(pas avant noël)……
Merci pour le recette je vais les faire demain
Dora
tu m’en diras des nouvelles, moi c’est une première, ma maman les fait toujours, dire qu’ils ont du succés!la pâte colle ensemble sans rien faire juste laissez reposer les boudins, 2à3 h roulés!
bon plaisir