je vous joins la recette de la bretzel:125ML eau,125 ML lait tiède,

2 c à c sel,500 gr farine, 2 c à soupe sucre,80 gr beurre, 1 oeuf,1/2 paquet levure boulangère délayé dans un peu de lait tiède, un peu de schnapps de ketches alsacien, mettre dans cet ordre dans votre machine à pain,mettez en marche et attendez qu’elle a levée,dés que la machine se remet à tourner il faut sortir la pâte qui a bien levée, tresser une bretzel, laissez lever une 2 ème fois, au bout de 15 mn mettre au four préchauffé et cuire sur 180°, 10 mn avant la fin de ma cuisson je le badigeonne avec un jaune d’oeuf dilué dans un peu de crème, bon appétit!