recette

samedi-enneige-008.jpgje vous joins la recette de la bretzel:125ML eau,125 ML lait tiède,

2 c à c sel,500 gr farine, 2 c à soupe sucre,80 gr beurre, 1 oeuf,1/2 paquet levure boulangère délayé dans un peu de lait tiède, un peu de schnapps de ketches alsacien, mettre dans cet ordre dans votre machine à pain,mettez en marche et attendez qu’elle a levée,dés que la machine se remet à tourner il faut sortir la pâte qui a bien levée, tresser une bretzel, laissez lever une 2 ème fois, au bout de 15 mn mettre au four préchauffé et cuire sur 180°, 10 mn avant la fin de ma cuisson je le badigeonne avec un jaune d’oeuf dilué dans un peu de crème, bon appétit!

This entry was posted in PATCH.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.