1kg courgettes,500gr poivrons,250gr d’oignons,1/4l vinaigre,1/2 l jus de pommes,curry, poivre, graines de moutarde, 2CàC aneth(sinon vous pouvez aussi prendre le mélange pour cornichons,il y a tout dedans!)vous épluchez,coupez en morceaux et vous cuisez le tout doucement, pas trop, pour garder le croquant des légumes !vous mettez dans des bocaux,pas besoin de stéréliser, juste mettre à chaud dans les bocaux et fermer de suite, bon plaisir!vous pouvez servir en apéro ou mélanger dans de la salade en hiver!
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bébé
Noël
et oui je pense aux périodes de fêtes!de la confiture de tomates vertes, 1 KG de tomates vertes,1 orange pelée et un 1/2 citron non traité pelé, 1 kg sucre fin,vous cuisez le tout coupé en morceaux 1/2 heure, vous ajoutez 1 sachet de vitprise, vous cuisez encore un peu et vous mettez en pots, un peu de patience avant de la déguster avec du foie gras!