mardi gras

mardi-gras-2012-039.jpgles copines vous en prendrez bien un?ci joint ma recette que j’ai testée pour vous!

500gr de farine,1/2 sachet levure boulangère,4 c à soupe de sucre,2 oeufs, 60 gr de beurre,un peu de sel fin,du lait,

vous diluez la levure dans le lait tiède, ajoutez le beurre,

dans votre machine vous mettez la farine, le sucre ,les oeufs, le sel, le mélange lait..vous faites tourner tout cela si trop liquide vous rajoutez un peu de farine,vous mettez dans un bol allant au four à30°préchauffer, enfournez ,couvrir avec un linge, ajoutez un bol avec un peu d’eau que vous posez dessous,éteignez le four et laissez tranquillement lever, à peu prés 30 mn, vous sortez votre bol, et vous  renversez  votre pâte sur du papier sulfu légèrement fariné, sortez l’air et aplatissez  avec la main, vous découpez des bandes, comme pour le patch ,et vous les roulez en boules, pas trop grandes, vous laissez encore une fois lever 15mn, vous chauffez votre huile doucement et vous les plongez dans votre friture, quand ils sont un peu bronzés vous les retournez, et dés qu’ils ont une belle couleur,il ne faut pas que votre huile soit trop chaude, vous faites d’abord un essai(il faut que la boule cuise bien à l’intérieure)vous les sortez avec un écumoire et vous les posez sur du papier absorbant, vous parsemez de mélange de sucre avec cannelle!

bon appétit

expo

bouxwiller147.jpgcertainement une belle expo en vue…ne la manquez pas si vous êtes dans les environs!Ce sera du 26 février 2012 au 11 mars 2012 à la salle de L’Orangerie de BOUXWILLER ouverte tous les jours de 14hà17h, cette expo s’appelle de fil en aiguille, je pense qu’il y aura de tout!

patch

dscf7295.JPGdscf7288.JPGun nine patch  a vu le jour, encore quelques heures ..gaby si tu passes par là ,tu peux rassurer et dire à françoise que je fais quand même le compliqué!Bon dimanche à toutes.

quoi?

dscf7280.JPGdscf7279.JPGNe manquez pas la st Valentin….même si ce n’est pas  de notre culture, les coeurs les patcheuses adorent..

bonne journée (la photo sera pour plus tard, je vais d’abord en faire un)du coup j’en ai fais 2, mais ce n’est pas pour moi, dommage, comme toujours ça me plaît trop…dscf7278.JPG

recette

dscf7266.JPGvoilà la recette des biscuits, ils sont trop…:3 oeufs,100gr sucre, 80gr de farine,20gr de maizena, 20gr de sucre glace,

battre les blancs en ajoutant le sucre progressivement, pour avoir une belle méringue,, ajouter délicatement les jaunes d’oeufs à la spatule, et le mélange farine +maïzena tamisés, mélanger délicatement,prendre une poche ,la remplir avec votre appareil,poser des petits boudins sur une plaque recouverte  de papier sulfu, les saupoudrer largement de sucre glace,cuire,10mn au four préchauffé à 18°,oups ça fait un peu tiède non c’est 180°)ne les laisser pas trop longtemps,

bon plaisir et régalez vous!

bon dimanche

(si vous avez envie d’aller voir le site ou j’ai découvert cette recette, faites vous plaisir): c’est le site de Mirliton!

+

dscf7265.JPGil en manque  qui les  as mangés?ce doit être ce petit animal…un petit rien pour gâter les papilles de vos proches, je vous mettrai la recette en ligne en fin de semaine, ne la rattez pas c’est trop top!une surprise vous attend!(peut être pour le 14..)

etc

dscf7261.JPGdscf7260.JPGLe froid est là et pour ce protéger rien de mieux qu’une bonne couverture au chaud!kilting machine toujours et rien qu’un beau tissus et c’est parti!le bord avec du velours et c’est là que la  surjeteuse est bien précieuse!

et

dscf7254.JPGTerminé, fin prêt à être offert!du kilting machine(2heures pour chacun+le coupage et l’assemblage)mais un beau résultat!