mercredi

beignets-002.jpgbeignets-001.jpgmercredi récréative avec le petit fils, des beignets au programmes et surtout la dégustation pour le gouter mais il a bien aidé en les roulant dans le sucre aprés qu’ils ont été égoutés dans du papier,je vous joint la recette récupérée hier soir(une maman gourmande me l’a offerte et auj donc essai)

1kg farine, 4 oeufs, 125gr beurre, 125 gr sucre, 1 cube de levure boulangère délayé dans du lait tiède, un peu de lait, pétrissez le tout pour avoir une belle pâte pas trop liquide et laissez lever 1 fois, rabattez et laissez lever une 2 ème fois, rabattez et découper avec un verre , posez sur votre plan de travail fariné et recouvrir avec un torchon et laissez lever, chauffer votre friture et plongez les dedans, à la sortie les égouttez sur du papier abs. et roulez dans le sucre, bon appétit, je vous le confie ils sont délicieux, jamais je n’en avais mangés d’aussi bons!

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