mon boulanger en vacances..

si le vôtre l’est aussi, pas de panique, à vous de jouer..

un peu de farine, 2 sachets de levure pour pains, de la farine avec céréales,(3/4 de ma machine à pain) , je fais un mélange de farine et rajoute aussi des graines de tournesol,2 C à C sel, un peu d’huile d’olive, 300ml eau, le tout dans la machine à pain (ou levée traditionnel) vous faites la boule, incisez avec une lame de rasoir, un peu de farine,le four à 30° et vous laissez lever une 2 ème fois dans le four,cuire à 245° avec une petit bol d’eau pour l’humidité et quel régal…enveloppé dans un linge, il se garde plusieurs jours!