pains

pains-001.jpgpains-002.jpg300gr de farine seigle, 450 gr de farine blanche bio, 2cà c sel,un peu d’huile d’olive,un peu de lait et de l’eau tiède celles qui veulent peuvent ajouter du miel(moi j’ai mis mon miel de pissenlit(2 c à c)dans mon levain)levain fait maison!tout ça dans la machine à pain, pour une première levée,2ème levée après avoir façonnée mes pains et incisés à la lame de rasoir,au four à 30°,cuisson à 245°
bon appétit bon wk à toutes les patcheuses!(la fougasse a aussi été faite dans la même pâte,ajoutez de la tomate sèche et des olives noirs ou tout complément qui vous inspirent, je vous joins la photo avant la levée

This entry was posted in PATCH.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *