pains

pains-001.jpgpains-002.jpg300gr de farine seigle, 450 gr de farine blanche bio, 2cà c sel,un peu d’huile d’olive,un peu de lait et de l’eau tiède celles qui veulent peuvent ajouter du miel(moi j’ai mis mon miel de pissenlit(2 c à c)dans mon levain)levain fait maison!tout ça dans la machine à pain, pour une première levée,2ème levée après avoir façonnée mes pains et incisés à la lame de rasoir,au four à 30°,cuisson à 245°
bon appétit bon wk à toutes les patcheuses!(la fougasse a aussi été faite dans la même pâte,ajoutez de la tomate sèche et des olives noirs ou tout complément qui vous inspirent, je vous joins la photo avant la levée

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