midi

pates-002.jpgpates-004.jpgles copines bonjour, je tiens à vous faire profiter de ma recette de pâtes auj… rien de meilleur avec un lapin !MMMM..Je vous joins la recette:

300 gr de farine

5 oeufs ou 6 petits à vous de voir, il faut que votre pâte donne un belle boule facile à applatir

un peu d’huile d’olive,sel,

pendre un petite boule de pâte et l’applatir sur votre banc de travail bien fariné avec votre rouleau à pâtisserie,faire un rectangle,  le plier en 3, découpez des bandes fines ou larges comme vous aimez…

laissez sécher sur un torchon, quelque heures..(si vous êtes pressées vous pouvez aussi les cuire direct c’est souvent mon cas!)

Faire cuire de l’eau salée avec un filet d’huile d’olive, dés ébullition y jeter les pâtes, il faut une grande quantité d’eau: dés que les pâtes remontent ,baisser le feu et laisser  cuire quelques minutes,égoutter et déguster!

bon appétit!

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