vous en prendez un?c’est chaque année un renouvellement de bonne choses et vous pouvez aller dans n’importe quelle famille les recettes changent!les roses découvert surle blog de marie,( pour ma petite fille)!De plus ils sont délicieux!

des manneles, tradition oblige!:la recette tout de suite :vous pouvez encore les faire, avec un bon vin chaud..

vous prenez 1 cube de levure boulangère que vous délayez dans un peu de lait tiède, vous ajoutez une pincée de sel fin, 50 gr de sucre et 100 gr de farine vous mélangez le tout et laissez reposer dans un endroit tempéré couvert d’un torchon de cuisine,(15 mn)

vous ajoutez 150 gr de farine ,1 oeuf,50 gr de sucre et vous pouvez rajouter un peu de lait tiède si c’est trop sec, 30 gr de beurre coupés en dés, vous travaillez le tout à la main,(dés que la pâte se décolle de vos doigts)vous laissez lever encore une fois la pâte doit doubler de volume, vous formez des boudins sur votre banc de travail fariné, vous les posez sur une plaque garnie de papier sulfu, vous faites des entailles pour les jambes et les bras et laissez encore une fois lever 15 mn, vous enfournez et faites cuire sur 150°, à mi cuisson je les badigeonne avec un jaune d’oeuf délayé dans un peu de lait, bon appétit et surtout le plasir de les faire

bon St Nicolas à toutes!

oh! voyez comme nous avons travaillées dur hier!préparation de Noël oblige,c’est ça l’Alsace !

les anis ont bien séchés!vous voulez la recette?

un trés beau dimanche vous est souhaité!je vous joins la photo d’un petit gardien!

j’étais ou?pur moment de détente!

pour varier je vous donne ma recette de mauricette,une bonne soupe et les mauricettes et voilà un repas du soir!

dans la map vous mettez 1 oeuf,1/4 de verre d’huile,1+1/2 d’eau tiède,1 cà café sel,1/2 paquet levure boulangère,500gr de farine1/4 verre sucre(verre à moutarde pour mesure), vous laissez tourner vous n’ouvrez pas le couvercle dés que la machine s’arrête vous la débranchez et vous laisser lever la pâte!après 30mn environ, vous faites cuire dans 1/2 litre eau, 2c à café sel, 40gr de bicarbonate de soude,vous découpez des ronds ou ovales dans votre pâte qui a bien levée et vous plongez une forme (une après l’autre)dans cette eau qui frémie une seconde  et vous ressortez de suite avec un égouttoir et posez sur un papier cuisson ou une plaque bien beurrée ,cuisez à 150) 10mn 015mn à vous de voir, laissez refroidir et fourré comme bon vous semble, bon appétit!

1kg courgettes,500gr poivrons,250gr d’oignons,1/4l vinaigre,1/2 l jus de pommes,curry, poivre, graines de moutarde, 2CàC aneth(sinon vous pouvez aussi prendre le mélange pour cornichons,il y a tout dedans!)vous épluchez,coupez en morceaux et vous cuisez le tout doucement, pas trop, pour garder le croquant des légumes !vous mettez dans des bocaux,pas besoin de stéréliser, juste mettre à chaud dans les bocaux et fermer de suite, bon plaisir!vous pouvez servir en apéro ou mélanger dans de la salade en hiver!

et oui je pense aux périodes de fêtes!de la confiture de tomates vertes, 1 KG de tomates vertes,1 orange pelée et un 1/2 citron non traité pelé, 1 kg sucre fin,vous cuisez le tout coupé en morceaux 1/2 heure, vous ajoutez 1 sachet de vitprise, vous cuisez encore un peu et vous mettez en pots, un peu de patience avant de la déguster avec du foie gras!